成都市海通药业：血糖高的人，能吃甜食吗？

对于血糖高的人来说“甜食”就像一个“禁忌词”仿佛只要碰一口血糖就会飙升引发各种并发症。身边总有人说“血糖高就得彻底忌甜食一口都不能碰”很多血糖高的人也深信不疑哪怕嘴再馋也只能硬忍看着别人吃蛋糕、饼干、水果心里满是委屈。可也有人疑惑同样是血糖高为什么有的人偶尔吃点甜食血糖也能稳住血糖高的人到底能不能吃甜食先给大家划重点血糖高的人不是完全不能吃甜食而是不能“瞎吃”很多人陷入了“一刀切”的误区觉得所有甜食都不能碰但其实甜食的种类有很多只要选对种类、控制分量、找对时间血糖高的人也能偶尔解解馋不用再硬忍。很多人觉得甜食高糖升糖快其实这个想法太绝对。甜食的核心是“含糖”但不同甜食的含糖量、升糖指数GI不一样对血糖的影响也天差地别。比如蛋糕、饼干、含糖饮料含糖量高、升糖快确实要尽量避开但一些天然甜食比如低糖水果、无糖酸奶含糖量低、升糖慢适量食用并不会让血糖大幅波动。先搞懂一个关键血糖高的人忌甜食忌的是“添加糖”而不是所有含“糖”的食物。添加糖是指人工添加到食物中的糖比如白糖、冰糖、红糖、果糖还有奶茶、蛋糕、糖果里的隐形糖这些糖升糖快会让血糖瞬间飙升加重身体负担而天然食物中的糖比如水果里的果糖、牛奶里的乳糖搭配膳食纤维、蛋白质升糖速度慢适量摄入并不会有太大影响。这2类甜食血糖高的人可以适量吃不用完全忌口第一类低糖、低升糖指数的天然水果。比如草莓、蓝莓、柚子、猕猴桃、苹果这些水果含糖量低而且富含膳食纤维膳食纤维能延缓糖分吸收让血糖缓慢上升不会出现大幅波动。适量食用既能解嘴馋还能补充维生素和膳食纤维对身体有好处。第二类无糖或低糖的乳制品、豆制品。比如无糖酸奶、无糖豆浆这些食物几乎不含添加糖还富含优质蛋白和钙能增加饱腹感延缓饥饿而且升糖指数极低适量食用不会影响血糖还能为身体补充营养。但这3类甜食血糖高的人一定要坚决避开碰一口都可能升糖第一类高糖糕点、甜品。比如蛋糕、饼干、面包、月饼这些食物不仅添加了大量白糖、奶油还富含精制面粉升糖指数高吃一口血糖会快速飙升而且饱腹感差容易吃多对血糖控制极其不利。第二类含糖饮料。比如奶茶、果汁、可乐、雪碧这些饮料里的添加糖含量极高而且没有膳食纤维喝下去后糖分直接被身体吸收血糖会瞬间升高尤其是奶茶不仅含糖高还含有大量脂肪会加重身体代谢负担。第三类蜜饯、糖果类。比如葡萄干、芒果干、硬糖、巧克力这些食物要么是天然水果脱水浓缩含糖量翻倍要么是添加了大量糖分升糖快而且容易过量食用一定要坚决避开。血糖高的人想吃甜食记住这4个技巧既能解嘴馋又能稳血糖直接抄作业第一控制分量浅尝辄止。再好的甜食也不能多吃比如低糖水果每天控制在200-350克大概1-2个苹果的量分2-3次食用避免一次性吃太多导致血糖波动。第二选对时间避开空腹。吃甜食的最佳时间是两餐之间比如上午10点、下午3-4点这时血糖相对平稳适量吃一点不会让血糖大幅升高切记不要空腹吃甜食空腹时血糖偏低吃甜食后血糖会快速上升不利于控制。第三优先选“天然甜”避开“添加甜”。尽量选择天然的低糖食物比如低糖水果、无糖酸奶避开添加糖多的加工食品这样既能解嘴馋又能减少对血糖的影响还能补充营养。第四吃完监测血糖灵活调整。每个人的体质、血糖情况不一样对甜食的耐受度也不同吃完甜食后可以监测一下血糖如果血糖波动不大以后可以适量吃如果血糖飙升就说明这类甜食不适合自己以后尽量避开。最后提醒大家血糖高的核心是“控糖”而不是“忌糖”不用盲目忌口所有甜食那样只会让自己更压抑反而容易忍不住暴饮暴食。合理选择甜食、控制分量、找对方法既能满足口腹之欲又能稳定血糖。另外除了注意甜食的摄入还要搭配规律运动、合理饮食定期监测血糖这样才能更好地控制血糖远离并发症既能享受生活又能保持健康